丹桂飄香 紅茶暖秋 | 楚天茶道&繁一閣第63期狠茶會精彩回顧

發布時間:2019/10/10

微信圖片_20191014092628.jpg


武漢的天氣一如既往的讓人琢磨不透,前一天還陽光正好、暑氣仍存,今天下著秋雨,都說“一場秋雨一場寒”,在這降溫伊始的秋季,品一杯紅茶,暖身亦暖心。


感謝各位愛茶之人如約參加楚天茶道第63期「丹桂飄香漸轉涼,紅茶暖秋宜眾品」主題狠茶會,我們期望以一杯茶的時間,溫暖彼此,溫暖這個秋天。



微信圖片_20191014092643.jpg
微信圖片_20191014092646.jpg



秋天,是菊花盛放、丹桂飄香的季節,優雅的插花讓我們放下凡事,聆聽著窗外滴答的雨聲,靜心走入茶的世界。


微信圖片_20191014092650.jpg


微信圖片_20191014092654.jpg

?楚天茶道安雅老師分享紅茶知識




今日品茗
?



微信圖片_20191014092829.jpg




2019特級正山小種


微信圖片_20191014092833.jpg


正山小種紅茶是世界紅茶鼻祖。17世紀初正山小種就遠傳海外,由荷蘭帶入歐洲,隨即風靡英國皇室乃至整個歐洲。真正的正山小種紅茶外形條索肥實、色澤烏潤、湯色橙紅帶松煙香、滋味醇厚,桂圓湯味明顯。


微信圖片_20191014092837.jpg

?主泡之一:楚天茶道安雅老師


微信圖片_20191014092841.jpg




十年陳正山小種


微信圖片_20191014092945.jpg


漫長的10年長河中,經歲月淬煉,成就一味經典

歲月的積累,讓它不斷煥發出新的光芒,茶湯入口,其口感層次豐富,飽含著陳茶的柔情與力道,留下無盡的甘甜,經久不散。

相對新茶期的鮮靈感而言,多了一份成熟的韻味,隨著年份的增加,桂圓果香更加濃郁山野氣韻、陳韻,勢不可擋。


微信圖片_20191014092949.jpg


微信圖片_20191014092953.jpg


微信圖片_20191014092957.jpg


微信圖片_20191014093001.jpg

?猜一猜兩個葉底分別是什么~


→左邊是十年陳正山小種,右邊是2019年正山小種,從兩款茶的外形來看是不容易分辨的,由此可以看出駿德紅茶十年如一日的堅持傳統與品質保證;聞葉底的香氣便會發現,19年正山小種的的松煙香明顯,而十年陳更顯陳味,甚至隱有藥香。


微信圖片_20191014093006.jpg

?茶歇時吃點精致的茶點~


微信圖片_20191014093009.jpg




2019高山老樅


微信圖片_20191014093208.jpg


高山老樅茶樹散落分布在武夷山保護區內原始深林中,樹齡均上百年,苔蘚密布,且由梁駿德先生純手工制作而成,是一款產量稀少的高山生態野茶。其茶氣清冽、甘甜,苔味清新,樅韻明顯,極耐沖泡。


微信圖片_20191014093213.jpg

?主泡之一:繁一閣天晴老師


微信圖片_20191014093218.jpg



2019千芳盡品


微信圖片_20191014093221.jpg


一款產自桐木村密林幽谷中的創新工藝紅茶,經制茶人梁添夢精雕細琢而成。條索烏黑壯實,金黃澄澈的茶湯糅合了柔美的花果香,略帶自然的青草味,層次感豐富。湯感如絲般細膩妥帖,飽滿甜潤。數泡之后,標志性的山野韻味在口中縈繞。


微信圖片_20191014093231.jpg


微信圖片_20191014093235.jpg

微信圖片_20191014093239.jpg

微信圖片_20191014093243.jpg


茶 友 分 享

秋天剛剛涼爽的時候,品嘗了駿德紅茶,非常應景,感謝繁一閣與楚天組織的這場茶會,覺得心里暖暖的。

今天品的四款茶,19年的正山小種讓我們感受到了純正的松煙香、桂圓味,是熟悉的味道,莫名的總是想再喝一口;而十年陳正山小種讓我們知道紅茶經過時間的轉化,口感更加醇厚,更加富有深沉的氣息;高山老樅是我接觸紅茶之后比較喜歡的一款,因為它的樹齡都在100年以上,吸取的大自然的精髓,含有的成分更多一些,喝起來有青苔味,其茶味要悠長一些,我個人比較喜歡;千芳盡品是駿德第二代傳人的作品,可以說在金駿眉的基礎上有了新的發展,使駿德在紅茶的加工上更加優秀,更好的體現了它的花果香,喝起來讓我們更加驚艷,可以說紅茶是秋天最好的飲品,也是我的最愛。

——茶友洋銘


我覺得今天的茶會有三個特別,第一個特別是今天突然變冷了,來參加紅茶茶會有暖意,也與茶會主題應景;第二個特別是安雅老師知識分享與泡茶;第三個是今天的茶很特別,每一款都獨具特色,尤其是在康老師分享之后品飲,更有感覺。

——茶友楊楊


微信圖片_20191014093248.jpg


一期一會

感謝出席本期狠茶會的茶友們

我們下期再會


文:黃旭

圖:舒桐




【楚天茶道近期游學訪茶、培訓預告】


臨滄秘境普洱谷花游學訪茶之旅10月10日啟航,報名從速~|楚天茶道


《初 · 中級評茶員培訓班》將于11月1日開班,報名從速~ | 楚天茶道




上一篇:立秋 習茶 | 楚天茶道 · 繁一閣第6期《636·跟我學泡中國茶》習茶班精彩回顧

公司名稱: 武漢楚茶文化發展有限公司地址: 武漢市洪山區團結大道新綠美地3棟2單元1103
鄂ICP備18015538號?(c)2017 武漢楚茶文化發展有限公司 ALL RIGHT RESERVED.技術支持:海創網絡
冰球守门员